La situation unique des coteaux ensoleillés de Volx nous permet de cultiver de nombreux fruits aux pieds des Alpes. Nous y cultivons avec soin des fruits de saison que nous récoltons à la main à maturité pour garantir la meilleure qualité et les meilleures saveurs.
Récolte et saisonnalité
Nos fruits
Cerises
Abricots
Pêches
Prunes
Figues
Raisins
Grenades
Kakis
- Cerises : Ceuillies au printemps, de mai à juin, ce sont les premiers fruits de la saison.
- Abricots, Pêches, Prunes biologiques : Récoltées en été, de juin à septembre selon les variétés, elles annoncent le début de l’été.
- Figues : Récoltées en été et début d’automne, de juillet à septembre.
- Raisins : Récoltés de la fin de l’été jusqu’en automne, d’août à octobre.
- Kakis : Cueillis à l’automne, d’octobre à novembre.
- Grenades : Cueillies en automne, d’octobre à novembre, elles se conservent plusieurs semaines.
Nos petits fruits
Framboises
Mûres
Groseilles
Groseilles à maquereau
Cassis
Fraises
- Fraises : Disponibles au printemps, d’avril à début juin, ce sont les premiers petits fruits qui annoncent le début de la saison.
- Framboises : Récoltées au printemps et en été, de mai à septembre, elles sont cueillies avec soin pour préserver leurs arômes.
- Mûres Biologiques : Cueillies l’été, de juillet à août.
- Groseilles Biologiques, Cassis Biologiques : Récoltées en été, de juin à juillet.
Nos fruits sont aussi transformés en confitures et jus pour en profiter toute l’année !